'Meraldo'
Erdbeere
Fragaria ananassa 'Meraldo'
Diese immertragende Erdbeere hat einen sehr kompakten Wuchs, optimal für einen Anbau im Kübel oder Balkonkasten. Sie bildet große, dunkelrote, herzförmige Früchte mit süßem, intensivem Erdbeeraroma. Klar, Erdbeerkuchen ist lecker, aber Erdbeeren passen auch gut zu herzhaften Gerichten! Probier sie doch mal zu Tofu oder Ziegenkäse, mit Jackfrucht, Schaschlik oder im Erdbeer-Spargel-Salat: Yummy! Kleiner Erdbeer-Lifehack: Grünes Hütchen beim Waschen dranlassen, dann bleiben sie süßer!
bis 40 cm
Verwendung
Die saftigen Früchte am besten sofort frisch verwenden, da sie sich nicht lange halten. Sie sind perfekt für Kuchen, Desserts, Smoothies oder im Müsli, aber auch köstlich in herzhaften Gerichten wie etwa einem Tomaten-Erdbeer-Salat, Erdbeer-Schaschlik mit Fleisch, zu Garnelen oder Tofu auf dem Grill, zu Spargel oder Ziegenkäse mit Rucola. Länger halten sich Erdbeeren, indem man sie einfriert oder zu Marmelade oder Saft verarbeitet.
Pflege
Für eine gute Ernte einen sonnigen Standort wählen mit durchlässiger und humoser Erde. Ganz wichtig: Die Pflanzen nie austrocknen lassen! Pflanzzeit ist von Mitte März bis Ende Mai. Genascht werden kann ab Juni bis zum Frostbeginn. Zur Überwinterung die Erde leicht feucht halten. Wenn sie im Kübel wächst, das Gefäß unbedingt vor Frost schützen.
- bis 40 cm
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