Loaded Nachos mit Ziegenkäse und Erdnüssen

Tortilla-Chips in eine Auflaufform geben. Backofen auf 180 °C vorheizen. Avocado halbieren, entkernen und inSpalten schneiden. Die schwarzen Tomaten in Scheiben schneiden, Jalapeños abtropfen lassen. Koriander waschen und grob hacken. Die Erdnüsse aus der Schale befreien und im Backofen rösten, anschließend grob hacken. Alles auf den Nachos verteilen, pfeffern und mit Ziegenkäse bestreuen. 4-5 Minuten im Ofen erwärmen, bis der Käse schmilzt. Warm servieren.

Zutaten